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    Consigli per Perdere Peso

    Fase 1: 
    Per le prime 2 settimane, limitatevi ad eliminare o ridurre drasticamente: 

    1. Vino, birra, alcolici in generale 

    2. Bevande zuccherate e gassate e succhi di frutta 

    3. Dolci e dessert 

    4. Formaggi 

    Fase 2: 
    Nelle due settimane successive, cercate di modificare le vostre scelte ed abitudini alimentari. 

    Tra i carboidrati, aumentate quelli a più lenta assimilazione, come riso integrale, legumi, verdure, avena, riducendo quelli ad assorbimento più rapido:riso bianco, pasta, patate e zuccheri semplici. 

    Tra le proteine, privilegiate le carni magre (pollo, tacchino), il pesce e i bianchi di uovo. 
    Moderate i condimenti grassi, preferendo olio extra-vergine di oliva. 

    Se possibile, aumentate il numero dei pasti giornalieri, dai tradizionali 3 a 5 o 6, evitando pasti abbondanti e riducendo il volume degli stessi. 

    Ricordate che ogni pasto dovrebbe contenere il giusto apporto di proteine, grassi e carboidrati. 

    Fase 3: 
    Nelle successive 4 – 6 settimane, riducete leggermente (di circa il 10%) il vostro apporto calorico, mantenendo ogni pasto comunque equilibrato nelle proporzioni tra proteine, carboidrati e grassi. 
    Una buona strategia può essere quella di ciclizzare il consumo dei carboidrati: 

    1. Il primo giorno riducete l’ assunzione di CHO a solo 100 gr, contemporaneamente aumentando di circa 40-50 gr la quota proteica. 

    2. Il secondo giorno consumate una quantità media di 200 gr di CHO, con normale quota proteica. 

    3. Il terzo giorno aumentate i carboidrati a 300 gr circa 

    In questo modo si stimola tutto il metabolismo, come la risintesi del glicogeno muscolare. 

    Ideale sarebbe far coincidere i primi 2 giorni a basso e medio tenore di CHO con gli allenamenti più impegnativi, in modo da favorire l’ utilizzo di grassi come combustibile; mentre il terzo giorno (ricco in CHO) coinciderà con un riposo o un allenamento leggero, così da facilitare il ripristino delle scorte di glicogeno muscolare. 

    10 Mar 2003
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